Maxime Herkunft Mosel

Weingut Endesfelder is lid van Maxime Herkunft Mosel, de in 2021 opgerichte regionale vereniging van wijnbouwbedrijven van Mosel, Saar en Ruwer. De 30 leden hebben dezelfde visie qua wijnkwaliteit en identiteit van herkomst. Ze streven ernaar om beide op een steeds hoger plan te brengen, door aandacht voor het milieu en duurzaamheid van de wijnbouw. Trefwoorden: herkomst, karakter, klasse en niveau. Duurzaam werk in de wijngaarden is voor de leden een uitgangspunt om de bijzondere eigenschappen van de bodem te benutten, zodat de wijnen de individuele en authentieke bodemeigenschappen uitdrukken.

Geproefd

Van het wijngoed ontving ik ter beoordeling twee mousserende wijnen en vier wijnen van aparte wijngaarden (Lagenweine). Weingut Endesfelder heeft in Nederland (nog) geen importeur. De vermelde prijzen zijn consumentenprijzen op het wijngoed.

Sekt

*** Weißburgunder Sekt brut 2023, Weingut Endesfelder, Mosel

100% weissburgunder (pinot blanc) van 30 jaar oude stokken uit de op een plateau gelegen wijngaard Mehringer Zellerberg. Diepe, stenige kleibodem. Vergist in rvs-tank, opgevoed volgens de traditionele methode. Alc. 12,5%, zuren 4,7 g/l, restsuiker 0,3 g/l. € 12,90.

K goed geconcentreerd groengeel met veel mousse en fijne bubbels

G flinke expressie van citroencake, perzik, wat hooi en droogbloemen; na wat open staan iets rokerig

S grapefruit, iets citroen, frisse appel, wat foelie, tijm en cakebeslag, goede CO2 expressie, prima zuurgraad geeft de wijn een speels karakter

A lange finale, de aroma’s gaan wat op en neer

T zeer zuiver en evenwichtig, slank, sappig, karaktervol, houdt de CO2 goed vast, prima prijs

***(*) Riesling Sekt brut 2022, Weingut Endesfelder, Mosel

100% riesling van ruim 50 jaar oude stokken uit de wijngaard Mehringer Blattenberg op het Huxlay plateau, met expositie op het westen. Arme bodem van zeer veel grijze leisteen, waardoor de wortels zich diep in de bodem bevinden. Vergist in rvs-tank, opgevoed volgens de traditionele methode. Alc. 12,5%, zuren 7,2 g/l, restsuiker 12,9 g/l. € 12,90.

K gemiddeld geconcentreerd citroengeel met veel mousse en fijne bubbels

G krachtig en geschakeerd, honing en sjalotten, iets paddenstoelen, boeiend en uitnodigend

S volop fruit van perzik en citrus met fraai geïntegreerde zuren, met openstaan verdwijnt de CO2 wat in het mondgevoel, maar de aroma’s ontwikkelen zich

A iets minder lang dan de vorige wijn, met wat pétrol en ziltheid van de leisteen

T terroirwijn, typerend Riesling, strak, veel concentraat

Lagenweine

Deze wijnen van één wijngaard komen van de steile leisteen hellingen van de Mehringer Blattenberg en Zellerberg evenals de Detzemer Maximiner Klosterlay.

*** Mehringer Blattenberg in der Huxlay Riesling trocken 2024, Weingut Endesfelder, Mosel

100% riesling van ruim 50 jaar oude stokken uit de wijngaard Mehringer Blattenberg op het Huxlay plateau. Arme bodem van zeer veel grijze leisteen, waardoor de wortels zich diep in de bodem bevinden. Spontaan vergist met autochtone gisten in rvs-tanks, en ook daarin opgevoed. Alc.11,5 %, zuren 7,1 g/l, restsuiker 8 g/l. € 12,90.

K goudgeel

G zilt, stenig en mineraal van de leisteen bodem, perzik en bloemen met fijne kruidigheid en iets pétrol

S frisse appel, olijven, iets peper, stevig en speels

A zilt en redelijk lang met flinke zuurgraad

T droog met een flinke bite en mooie zuiverheid

**** Mehringer Blattenberg Riesling feinherb 2022, Weingut Endesfelder, Mosel

100% riesling van ruim 50 jaar oude stokken aan de voet van de wijngaard Mehringer Blattenberg, met expositie op het westen, dicht bij de rivier. Rijke bodem met veel grijze leisteen en goede afwatering. Spontaan vergist met autochtone gisten in rvs-tanks, en ook daarin opgevoed. Alc. 10,5 %, zuren 7,4 g/l, restsuiker 24,1 g/l. € 12,90.

K groengeel, iets bleker dan de vorige wijn

G perzik en bloemen, expressief en zeer mineraal, iets pétrol, je ruikt natte leisteen, prachtig ontwikkeld

S krachtige inzet met grasboter, Griekse yoghurt, veel perzik en frangipane, verfijnd en zeer elegant

A erg lang, witte peper aan het eind

T complete wijn met grote harmonie en verfijning, prachtig in balans, veel beter dan de vorige

****+ Mehringer in der Huxlay Riesling feinherb 2023, Weingut Endesfelder, Mosel

100% riesling van ruim 50 jaar oude stokken uit de wijngaard Mehringer Blattenberg op het Huxlay plateau, met expositie op het westen. Arme bodem van zeer veel grijze leisteen, waardoor de wortels zich diep in de bodem bevinden. Spontaan vergist met autochtone gisten in rvs-tanks, en ook daarin opgevoed. Alc. 11,2 %, zuren 6,2 g/l, restsuiker 14,9 g/l. € 12,90.

K licht goudgeel

G rijpe perzik en abrikoos, appel en ananas, vrij krachtig door de leisteen bodem, iets witte peper, complex geheel

S zeer expressieve, zilte inzet met kracht en verscheidenheid van het fruit, ook lychee

A lang en zilt, rijke fruitschakering en nog steeds een toets van witte peper

T spannende balans, gedragen door de leisteen, zeer scherpe prijsstelling

****- Mehringer Zellerberg Riesling Spätlese 2023, Weingut Endesfelder, Mosel

100% riesling van ruim 70 jaar oude stokken uit de wijngaard Mehringer Zellerberg, met expositie op het zuidwesten. Bodem van verweerde grijze leisteen met lagen rode leisteen. Vergist in rvs-tank en daarin opgevoed. Alc. 8%, zuren 7,4 g/l, restsuiker 83,6 g/l. € 12,50.

K bleek groengeel met iets CO2

G druivig, honing, passievrucht, elegantie met mineraal karakter

S zeer energiek, edel fruit, compote van appel, perzik en abrikoos, tarte tatin

A gemiddelde lengte, honingachtig

T de restsuiker kenmerkt de balans met zeer zuivere fruittonen, scherpe prijs