Domaine de Terrebrune Domaine de Terrebrune

Domaine de Terrebrune is gevestigd te Bandol, Provence, en is eigendom van Reynald Delille, zoon van de oprichter, en van Jean d'Arthuys, een mediafiguur en ondernemer met een passie voor wijn.

Wijngaarden

Het wijngaardbezit omvat 35 ha met AOP-wijngaarden. De nabijheid van de zee oefent veel invloed uit op de wijnbouw, met afkoeling in de nacht. De wijnbouw is gecertificeerd biologisch met natuurlijke grasbedekking, waardoor het bodemleven bewaard is. De wijngaarden profiteren van een ecologische omgeving, met hagen, bomen, grassen, bloemen, wormen, bijen en vogels. Ook methodes uit de biodynamie worden ingezet. Geen onkruidverdelgers, maar ploegen met paarden. Geen insecticiden of synthetische chemicaliën. In de winter worden schapen en geiten ingezet als natuurlijke onkruidverdelger door tussen de wijnstokken te grazen.

Geproefd

Ik ontving van het Domaine een proeffles rosé ter beoordeling. De wijn is verkrijgbaar bij importeur batard.nl, consumentenprijs € 30,00.

***(*) Domaine de Terrebrune rosé 2024, AOP Bandol

Assemblage van 60% mourvèdre, 20% grenache noir en 20% cinsault. De bodem heeft een kalkrijke bovenlaag van grind op bruine klei en een ondergrond van kalksteen, een oude zeebodem gevormd in het Trias, 220 miljoen jaar geleden. De handmatige oogst gebeurt met strikte selectie van de beste druiven. Rendement 35 hl/ha. Vinificatie met minimale ingrepen. Alc. 13,5%.

K oudroze met iets oranje (zalmkleurig), gemiddeld geconcentreerd

G levendig en zeer fruitig, frambozen, kwark met kersen, appel, nougat

S zeer aantrekkelijke aandronk waarbij frisse zuren en nougat met elkaar spelen

A gemiddelde lengte waarbij het fruit voorop blijft staan, een bittertje aan het slot

T zuiver, licht en speels, wat rustiek van stijl, speeksel opwekkend

Domaine La Suffrène Domaine La Suffrène | Vin de Bandol et de Pays du Var

Dit familiebedrijf van Cédric Gravier bevindt zich in de Provence, in het dorp La Cadière d’Azur, omgeving Bandol en bestaat al ruim 100 jaar.

Wijngaarden

De 49 ha wijngaarden omvatten verschillende kleine percelen met oude wijnstokken in vijf van de omliggende dorpen. Milieuvriendelijke, niet-gecertificeerde biologische wijnbouw met respect voor de biodiversiteit (HVE-certificaat). Geen bestrijdingsmiddelen, maar de mogelijkheid moet openblijven om in een zeer nat jaar wel incidenteel conventionele producten te gebruiken. De verwachting is dat, naar mate er langer biologisch is gewerkt, de stokken steeds gezonder en daarmee resistenter worden en daarom steeds minder conventionele middelen nodig zijn. Warmtebeheer en stimulering van biodiversiteit door middel van bossen rond de wijngaarden.

Geproefd

Zie ook mijn verslagen uit 2022 en 2025, in het kader van Rosés de Terroirs. Van de producent ontving ik wederom een fles rosé ter beoordeling. De importeur is chabrolwines.com en de consumentenprijs is € 23,80.

****- Bandol Rosé 2024, Domaine La Suffrène

Blend van 55% mourvèdre, 20% grenache noir, 15% cinsault en 10% carignan. Van verschillende percelen met oude wijnstokken op bodems van leem, klei of grind over kalksteen. Handmatige oogst. Delicate persing, fermentatie van separate persingen met gecultiveerde gisten, geen malo. Assemblage van persingen in januari, rijping in tanks op de fijne lie gedurende 3 maanden. Gebotteld na klaring, filtering en zwavelen. Alc. 13%.

K tamelijk licht oudroze

G krachtige inzet met diepgang, veel frambozen en aardbeien, pure fruitconcentratie, rechtlijnig en erg verfijnd

S speels en geraffineerd, op fraaie wijze mineraal ondersteund

A lang, met fijne bitters uit de druivenschillen

T stevige terroirwijn met enige complexiteit

Domaine Alexandre Bonnet Domaine Alexandre Bonnet | Accueil

Dit Champagnehuis bevindt zich in het dorp Les Riceys in de Côte des Bar. Les Riceys ligt aan het einde van de vallei van de rivier Laignes, op de grens van de Côte des Bar, tussen Champagne en Bourgogne. De Côte des Bar heeft 3 AOP’s, Champagne, Coteaux-Champenois en Rosé des Riceys. Les Riceys staat voornamelijk bekend om rosé wijnen.

Wijngaarden

Deze bevinden zich op 250 m hoogte op heuvels met steile hellingen. Zoals in de gehele Côte des Bar heeft het familiebedrijf voornamelijk pinot noir aangeplant staan (89%). De wijnen zijn uitsluitend afkomstig van eigen druiven, overwegend van pinot noir. Het beheer van de wijngaarden is sinds 2000 in handen van Didier Mêlé, een oenoloog opgeleid in Dijon.

De wijnbouw is milieuvriendelijk en sinds 2015 gecertificeerd als HVE (Haute Valeur Environnementale). Tussen de rijen wijnstokken staat begroeiing. Bemesting gebeurt met compost, geen gebruik van chemicaliën tegen onkruid of schadelijke insecten. Behoud van biodiversiteit met boomgaarden, truffeleiken, etc.

Bodem en klimaat

De licht ijzerhoudende kalksteenbodem is van het type Kimmeridgien, dat ook in Chablis en Sancerre te vinden is. De onderbodem bestaat voornamelijk uit mergelkalksteen of klei-kalksteen. Er heerst een semi-continentaal klimaat met koude winters, hete zomers en matige neerslag.

Geproefd

Van het domaine ontving ik in het kader van Rosés de Terroir ter beoordeling een proeffles. Deze wijn is in Nederland verkrijgbaar bij importeur www.d-vine.eu . De consumentenprijs is € 59,00.

****(*) Rosé des Riceys ‘La Fôret’ 2021, Domaine Alexandre Bonnet

100% pinot noir van 47 jaar oude stokken, AOP Rosé des Riceys. Wordt sinds 1985 geproduceerd, maar niet in elk jaar. Handmatig geoogst vanaf 13 september in diverse plukgangen, met selectie en snel transport van druiven, tweede selectie bij aankomst. Transport van druiventrossen met zwaartekracht, 3 dagen inweking van hele trossen en 1/5 geneusde druiven onder koolzuurgas met dagelijks overpompen. Voltooiing van de gisting – 80% in rvs-tanks en 20% in tweedejaars eiken vaten, minimale toevoeging van SO2. Opvoeding van 80% in rvs-tanks en 20% in tweedejaars eiken vaten, gedurende 10 maanden. Daarna 2 jaar flesrijping. Productie 5.377 flessen. Alc. 12,95%, zuren 3,9 g/l.

K licht tot gemiddeld geconcentreerd kersenrood met iets evolutie

G puur rijpe kersen, aardbeienmarmelade, subtiele kruidigheid (kruidnagel), iets bosgrond, de prachtige schakeringen komen langzaam los

S zeer frisse inzet van zure kersen met fraaie rijpheid, amandelspijs, levendig en sappig

A lang, zeer aangenaam en elegant, het aroma van bosgrond komt terug

T zeer verteerbaar, bij zwezerik met truffel of kruidige charcuterie, de wijn is wel prijzig