AIRT - Association Internationale des Rosés de Terroirs – is een internationale beweging op initiatief van de producenten van Tavel wijnen. Ieder jaar worden tijdens een of meer proeverijen roséwijnen gekeurd die door producenten uit diverse landen werden ingezonden als kandidaat voor toelating tot de AIRT.

 

 

De jaarlijkse productie van de momenteel toegelaten rosés bedraagt in totaal 1 miljoen flessen rosé. Dit komt neer op 0,05 procent van de wereldwijde productie van roséwijnen. De consumentenprijzen van de toegelaten wijnen variëren van € 15,00 tot € 30,00 per fles. Omdat het roséwijnen betreft die 5 tot 10 jaar kunnen worden bewaard, zullen deze prijzen op termijn vermoedelijk stijgen tot meer dan € 50,00.

 

Dit jaar zal de AIRT een eigen rijpingskelder creëren in de plaats Tavel. Daar zullen 7.000 tot 10.000 flessen Rosés de Terroirs enkele jaren worden bewaard,

 

Tijdens proeverijen op 5 december 2024 en 8 januari 2025 werden 21 nieuwe wijnen toegelaten. Van enkele producenten ontving ik de toegelaten wijnen ter beoordeling.

 

****- Rosé ‘Cuvée Expression’ 2023, Mas Olivier, Faugères, Frankrijk

AOP Faugères. Coöperatie. Assemblage van 40% grenache noir, 34% cinsault, 21% carignan en 5% mourvèdre uit wijngaarden met leisteen-zandbodems op 400 m hoogte met uitzicht op de Middellandse zee. Handmatige oogst in de vroege ochtend met selectie van elk druivenras bij optimale rijpheid. Direct geperst en ontsteeld, vergist tot eind december in barriques van Frans eiken met fijne nerf, met dagelijkse bâtonnage. Opvoeding 3 maanden in dezelfde barriques op de fijne lie. Alc. 13,5%. Geen importeur, consumentenprijs bij de producent € 13,10.

K fonkelend bleekroze

G zuiveren tonen van abrikozen, kersen, pruimen, frambozen en aardbeien met licht kardemon

S hetzelfde prachtige fruit met amandelspijs, munt en witte peper, perfecte houtintegratie, frisse sappigheid en pittige structuur

A zilt en lang, zeer evenwichtig

T smaak en geur hebben overeenkomstige eigenschappen, de wijn overtuigt direct en heeft een zeer goede prijs-kwaliteit verhouding

 

 

Van Château Paquette – 25 ha wijngaardbezit in de gemeente Fréjus, aan de Côte d’Azur halverwege Saint-Tropez en Cannes – heb ik eerder de Cuvée Thémis van de jaargang 2021 geproefd en in 2023 mijn bevindingen gepubliceerd op deze website (artikel ‘Tien nieuwe leden van Rosés de Terroirs’). Nu ontving ik van eigenaar Jérôme Paquette een proeffles van dezelfde wijn uit 2023. 

****+ Cuvée Thémis 2023, Château Paquette

AOP Côtes de Provence Fréjus Rosé. Assemblage van 66% tibouren (kruidigheid) uit de oudste percelen en 34% mourvèdre (krachtige structuur). De vulkanische bodem bestaat uit mergelzand met klei (rhioliet van de oude vulkaan Estérel) en stollingsgesteente (doleriet). Biologische wijnbouw met certificering. Plantdichtheid 5.000 stokken/ha. De oogst van 2024 wordt de eerste jaargang met biodynamische certificering. Mechanisch geoogst bij zonsopgang, rendement gemiddeld 48 hl/ha. Enkele uren inweking op de schillen, daarna een week statische bezinking. Vergist bij 17°C in eiken vaten van 600 liter, daarna opvoeding in dezelfde vaten tot het begin van de lente. Productie 3.000 flessen. Alc. 12,5%. Geen importeur. Consumentenprijs op het wijngoed € 16,80.

K roze-oranje met gemiddelde concentratie

G verfijnd fruit met fraaie tonen, zeer geschakeerd en erg boeiend, rode bessen, abrikozen en subtiele kruiden

S energieke inzet met veel stijl, naadloos in balans, ideale houttoepassing die ervoor zorgt dat het elegant fruit wordt geaccentueerd in plaats van weggedrukt

A sappig, speels en mond vullend, met mooie lengte

T complexe, gastronomische rosé met karakter van het terroir

 

***+ Tavel 2023, Domaine du Moulin Blanc

AOP Tavel. Blend van 60% grenache noir, 20% cinsault en 20% clairette blanche. Gemiddeld 20 jaar oude stokken, in conversie naar biologisch. De 8 ha terraswijngaarden hebben voornamelijk bovenlagen van slibzand met rolkeien op onderbodems van klei. Rendement 40 hl/ha. 24 uur inweking op de schillen, persing, 2 weken vergisting met bâtonnage, elk druivenras apart. 12 maanden opvoeding in rvs-tanks. Alc. 14%. Importeur: Bruvino, consumentenprijs € 17,99.

K flink geconcentreerd kersenrood

G puur fruit van aardbeien, kersen, frambozen en rode bessen met levendige expressie

S edel fruit van perfecte rijpheid met complexiteit, iets frangipane en zoethout

A zeer lang, zilte terroir tonen

T fris en jeugdig, moet zich nog verder ontwikkelen

 

***(*) Tavel 2022, Domaine du Moulin Blanc

AOP Tavel. Blend van 60% grenache noir, 20% cinsault en 20% clairette blanche. Gemiddeld 20 jaar oude stokken, in conversie naar biologisch. De 8 ha terraswijngaarden hebben voornamelijk bovenlagen van slibzand met rolkeien op onderbodems van klei. Rendement 40 hl/ha. 24 uur inweking op de schillen, persing, 2 weken vergisting met bâtonnage, elk druivenras apart. 12 maanden opvoeding in rvs-tanks. Alc. 14%. Importeur: Bruvino, consumentenprijs € 17,99.

K nog een fractie intenser kersenrood

G voller en rijker door een jaar meer flesrijping, met meer schakeringen als patisserie, rabarber en iets peper, invloed van de kiezelbodem

S rijk mondgevoel van kersen en zoethout met peper en foelie, compacte balans met kracht en karakter

A zeer zilt, zeer lang en mond vullend

T voorname wijn, overtuigend en gastronomisch

 

**** Tavel 2020, Domaine du Moulin Blanc

AOP Tavel. Blend van 60% grenache noir, 20% cinsault en 20% clairette blanche. Gemiddeld 20 jaar oude stokken, in conversie naar biologisch. De 8 ha terraswijngaarden hebben voornamelijk bovenlagen van slibzand met rolkeien op onderbodems van klei. Geoogst van 4 tot 20 september, met strenge selectie. Rendement 40 hl/ha. 18-24 uur inweking op de schillen, persing, 2 weken vergisting met bâtonnage, elk druivenras apart. 12 maanden opvoeding in rvs-tanks. Alc. 14%. Importeur: Bruvino, consumentenprijs € 17,99.

K flink geconcentreerd kersenrood

G de meest ontwikkelde van de drie Tavel wijnen, met meer kracht en pittigheid, grafiet en bosbodem met mos

S nog rijker, voller en meer geschakeerd dan de twee vorige Tavel wijnen, de complexiteit toont zich met de jaren en de frisse jeugdigheid heet plaats gemaakt voor rijkdom

A ook de lengte heeft zich ontwikkeld, minder zilt maar nu met drop

T deze serie bewijst de geweldige potentie van Tavel als bewaarwijn

 

 

****+ Le Grand Cros Rosé ‘Cuvée Aurélia’ 2022, Côtes-de-Provence, Frankrijk

AOP Côtes-de-Provence. Blend van grenache noir en syrah. Uit wijngaarden in de uitlopers van het Massif des Maures. Per perceel geoogst, 3 uur skin contact bij 12°C, vergist in vaten en ovale vaten bij 16°, blokkering van de malo, opvoeding op de fijne lie met bâtonnage gedurende 6 maanden. Alc. 13%. Importeur: Zwagers Wijnimport € 23,00 consument.

K fonkelend bleekroze

G zeer aromatisch en verfijnd, gras en klein rood fruit, fenegriek en vleesbouillon, complex en zeer boeiend

S elegant, sappig en energiek met amandelen, abrikozen, rijpe aardbeien en aangename bitters

A grafiet, iets peper en ziltheid, lang en uitgewogen

T voorname wijn met bijzondere klasse

 

****(*) Château Musar Rosé 2020, Bekaa Vallei, Libanon

Blend van 57% obaideh (wit ras, geplant tussen 1920 en 1947 op stenige kalkbodems), 40% merwah (wit ras, kalksteen bodems) en 3% cinsault (rood ras, voor de kleur). De wijngaarden met bush vines (geen onderstokken) liggen op 1.200 m hoogte in Mount Libanon en Bekaa Vallei. Rendement 15-25 hl/ha. Vergist in 100% nieuwe eiken vaten uit Nevers en daarin 9 maanden opgevoed, verdere rijping van 6 maanden in rvs-tanks. Alc. 13%. Deze cuvée wordt niet in Nederland geïmporteerd. Te koop op www.thegreatwines.com consumentenprijs € 33,50.

K oranjeroze met gemiddelde concentratie

G uitgesproken complex met een scala aan aroma’s: oosterse geuren uit een kashba, honing, baklava, abrikoos, kandijkoek, rozijnen, gekonfijte ananas en kweepeer

S aardbeienjam, appeltaart, aroma’s van droge Madeira, gedroogde vijgen en dadels

A zeer, zeer lang en absoluut fascinerend

T top-rosé met 1001-nacht eigenschappen, je blijft aan de wijn ruiken en er komen steeds nieuwe schakeringen tevoorschijn, deze wijn is onvergelijkbaar met de andere wijnen van deze serie