Wijngaarden

De 90 ha wijngaarden van Bodegas Ateca liggen op 750 tot 1.000 m hoogte en zijn beplant met vaak meer dan 100 jaar oude stokken garnacha. De arme, stenige bovenlaag van de bodem bestaat uit verweerde leisteen, op een diepe onderbodem van en kiezelhoudende klei. Hierdoor hebben de wijnen veel concentratie, een mineraal karakter en een goede zuurgraad. Chef-wijnmaker is de oenoloog Roberto Pérez Martínez.

leisteen, kiezel en klei

Geproefd

De producent stuurde ter beoordeling proefflessen op van een viertal rode wijnen van het druivenras garnacha. De Nederlandse importeur grandcruwijnen.nl voert alleen de Atteca Armas, de vermelde prijs is de consumentenprijs. De andere prijzen zijn consumentenprijzen van de online shop van de producent.

***(*) Honora Vera Garnacha 2025, D.O. Calatayud, Bodegas Ateca

100% garnacha van alleen de rijpste druiven. Vergist op de schillen in rvs-tanks bij gecontroleerde temperatuur, met zachtjes overpompen. Opvoeding na de malo in rvs-tanks. Alc. 14%. € 6,76.

K gemiddeld geconcentreerd robijnrood met iets paars

G rijp en evenwichtig, kersen en bramen, iets leer en jeneverbessen maar ook een fris accent, heel licht peper en wat bosgrond, zacht aromatisch

S vol en vrij stevig, amandelbeslag, bessen en bramen met flinke structuur van rijpe tannines en prima zuren

A lang en karaktervol, chocolade met gekonfijte rode vruchten

T robuust van stijl, de balans is onder controle

****- Salto de Rana Garnacha 2025, D.O. Calatayud, Bodegas Ateca

100% garnacha van alleen de rijpste druiven uit wijngaarden met gecertificeerd biologische wijnbouw. Vergist op de schillen in rvs-tanks bij gecontroleerde temperatuur, met zachtjes overpompen. Opvoeding na de malo in rvs-tanks. Alc. 14,5%. € 6,78.

K gemiddeld geconcentreerd robijnrood met iets paars

G in het begin ingetogen, eleganter dan de vorige wijn, subtiel en fijn

S fluweelzachte inzet van puur bosfruit met enige complexiteit en een frisse balans

A lang en speels, wat chocolade en patisserie

T zeer gelijkmatig van stijl met meer schakeringen dan de vorige wijn, te goedkoop voor deze kwaliteit

****(*) Atteca 2023, D.O. Calatayud, Bodegas Ateca

100% garnacha van oude wijnstokken. Handmatige oogst met selectie, laag rendement. Vergist op de schillen in rvs-tanks bij gecontroleerde temperatuur, met zachtjes overpompen. Opvoeding na de malo gedurende 10 maanden in barriques van Frans eiken. Alc. 14,5%. € 14,08.

K diep robijnrood met iets evolutie aan de rand

G verfijnd en tamelijk complex, prachtig bosfruit, stoofperen, subtiele specerijen, iets zwarte peper en leer, jeneverbessen en iets rozemarijn, met beluchting ook wat zadelleer

S zijdezachte explosie van zwarte vruchten met soepelheid en structuur van zwarte peper, ondersteund door lenige tannines en fraai geïntegreerde zuren

A gemiddelde lengte met heerlijke bitters en wat patisserie

T fijne, elegante en zeer complexe wijn met erg veel extract, verrukkelijk

***** Atteca Armas 2022, D.O. Calatayud, Bodegas Ateca

100% garnacha. Handmatige oogst uit de beste percelen met zeer oude wijnstokken op 1.000 m hoogte. Selectie van kleine trossen met veel concentratie van fruit en aroma’s en een laag rendement. Tweede selectie van het beste fruit op sorteertafels. Vergist op de schillen in kleine rvs-tanks bij gecontroleerde temperatuur, met zachtjes overpompen. Opvoeding na de malo gedurende 18 maanden in nieuwe barriques van Frans eiken, gevolgd door een jaar flesrijping. Alc. 15%. Beperkte productie. Consumentenprijs bij grandcruwijnen.nl € 39,95 (2022).

K zeer diep robijnrood met paars, vrijwel tot aan de rand

G gesloten en compact, zeer complex met o.a. make-up, cassis, peper, chocolade, paardenzadel, meloen, kentjoer en jeneverbes

S zeer vol, gebalde kracht en verfijnd bosfruit met heel veel concentratie

A zeer lang en zilt, blijft maar doorgaan

T een nu al imposante bewaarwijn, het is lastig om alle schakeringen te benoemen

Conclusie

Een fraaie serie wijnen die gerechten van rood vlees uitstekend kunnen begeleiden, maar ook goed combineren met chocoladegebak.