Charta en VDP

In 1992 werd Weingut Joachim Flick een Charta-Weingut en in 1999 lid van de VDP (Verband der Prädikatsweinerzeuger), de elitegroep van Duitse wijnproducenten. De leiding van het bedrijf is momenteel in handen van oenoloog Reiner Flick. Zijn dochter Katharina nam na haar studie aan de wijnuniversiteit van Geisenheim de wijnbouw van het wijngoed over.

Oudste kaart van wijngaarden in de Rheingau

In 1867 publiceerde Dr. Friedrich Wilhelm Dünkelberg een kwaliteitskaart voor de wijngaarden van Rheingau, die onlangs in archieven werd herontdekt. Het is de oudste siteclassificatie ter wereld. Alleen de beroemdste wijngaarden van de Rheingau staan op deze kaart met hun naam vermeld, waaronder de monopole-wijngaarden van Weingut Joachim Flick, Nonnberg en Victoriaberg.

Aandacht voor natuur en milieu

De familie voelt zich verplicht aan volgende generaties en geeft alle aandacht aan flora en fauna. Biodiversiteit, behoud van diersoorten en gezondheid van de bodem staan bovenaan de lijst. Dat betekent biologische bestrijding van schadelijke insecten en het aantrekken van nuttige insecten, organische bemesting en het verbannen van chemische producten voor gewasbestrijding.

Wijngaarden

De wijngaarden bevinden zich in het Mainz-bekken, een zoetwater zee die zich ongeveer 30 miljoen jaar geleden tot aan de rand van de Taunus uitstrekte. Deze zorgde voor de minerale, kalkrijke bodem met afzettingen van mosselen en schaaldieren.

In de loop van de eeuwen is het wijngaardbezit uitgegroeid tot bijna 20 ha. Er staan voornamelijk riesling en spätburgunder, aangevuld met grauburgunder, weissburgunder, chardonnay en sauvignon blanc.

Grosse Gewächse

De Grosse Gewächse als droge wijnen (trocken) vertegenwoordigen, naast de edele zoete topwijnen van de late oogst tot de Trockenbeerenauslese, de kwaliteitstop van de classificatiepiramide van de VDP Prädikat-wijnhuizen.

Van afgebakende ‘Herzstücken’ - ook wel 'Filetstücken' genoemd - in de geclassificeerde wijngaarden worden wijnen met een duurzame rijpheid en een hoge mate van onafhankelijkheid gemaakt.

• Wicker Nonnberg ‘Vier Morgen’
• Hochheim Königin Victoriaberg ‘Dechantenruhe’
• Hochheim Hölle ‘Kantelborn’

Hochheim Königin Victoriaberg

Koningin Victoria bezocht Hochheim in 1845 samen met haar echtgenoot, prins Albert, en werd nam deel aan een wijnproeverij in de ‘mooiste en beste wijngaard’ van het gebied. Georg Michael Papstmann, die destijds eigenaar was van de wijngaard, kreeg in 1850 van het Engelse hof toestemming om deze wijngaard " Königin Victoriaberg" te noemen.

monument bij de Königin Victoriaberg

Geproefd

Van het wijngoed ontving ik ter beoordeling proefflessen van drie wijnen van de Hochheim Königin Victoriaberg wijngaard. Ze zijn te koop via www.vinello-wijn.nl . De vermelde prijzen zijn consumentenprijzen op de website van het wijngoed. De flessen hebben schroefdoppen.

***(*) Hochheim Königin Victoriaberg Riesling trocken 2024, Weingut Joachim Flick

100% riesling. Alc. 11,76%, zuren 7,3 g/l, restsuiker 7,4 g/l. € 14,95.

K gemiddeld geconcentreerd goudgeel met iets CO2

G energieke impressie van paddenstoelen, natte leisteen en vers gemaaid gras met witte peper, perzik, Granny Smith en iets kalkachtigs

S slank en sappig met minerale pittigheid en bitters van perzikpitten

A wat blonde karamel, prima lengte

T fraaie, uitgewogen Riesling met veel karakter

****- Hochheim Königin Victoriaberg Riesling Kabinett 2023, Weingut Joachim Flick

100% riesling. Alc. 8,43%, zuren 6,7 g/l, restsuiker 53,1 g/l. € 15,50.

K bleekgroen met wat meer CO2

G in aanvang nog wat gesloten, dan komt citrusfruit tevoorschijn met zoethout, iets rokerigs en witte peper

S fraaie zoetzuur balans met speels citrusfruit, peer, perzik, zoethout en fenegriek

A goede lengte waarin de aroma’s zich voortzetten

T zuiver en typerend Rheingau Riesling

****+ Hochheim Königin Victoriaberg Riesling Grosses Gewächs ‘Dechantenruhe’ 2022, Weingut Joachim Flick

100% riesling uit de ‘Dechantenruhe’, het beste stuk (Filetstück) van de wijngaard. Alc. 12,02%, zuren 6,9 g/l, restsuiker 7,3 g/l. € 38,00.

K iets meer kleur, groengeel, en wat CO2

G complex en krachtig geconcentreerd, citrus, munt, herfstbos en gebraiseerde zwezerik

S rijpe Doyenné du Comice, leer en wild, kreupelhout na regenbui, paddenstoelen

A zeer lang en zeer geschakeerd, romige textuur met munt

T overtuigt direct door hoge kwaliteit, talloze aroma’s blijven zich ontwikkelen; kan ook zeer goed scoren bij reerug of patrijs